Клюква с сахаром на зиму
Описание
Идеально для запасов на зиму. Стоит обратить внимание на то, что засахаренную клюкву можно хранить в морозилке. Для приготовления морсов ее останется только залить кипятком. Предложенный же вариант больше подходит для чайных посиделок Банки хранятся до года в прохладе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовьте необходимые ингредиенты. Клюкву промойте и просушите.
- 2
Шаг 2
2. В чаше смешайте клюкву и сахар.
- 3
Шаг 3
3. Возьмите чистую, сухую банку. Переложите в нее клюкву с сахаром.
- 4
Шаг 4
4. Из пергамента вырежьте кружок, диаметр которого на 2-3 см больше диаметра горлышка банки. Вложите его в банку, сверху насыпьте 2 ст. л. сахара.
- 5
Шаг 5
5. Укупорьте пластмассовой крышкой и уберите в холодильник. Через месяц можно подавать к чаю.
- 6
Шаг 6
6. Из указанного количества продуктов получилось 1 баночка объемом 0,7 литра и 1 баночка 0,5 литра. Вкусных вам заготовок!