Клефтико
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Блюдо получается невероятно вкусным, а конкретно баранина — очень сочной благодаря тому, что выпекалась в духовке. Лук и помидоры придают бараньим голяшкам утонченный вкус. В результате вы получаете сытное и ароматное блюдо, которое отлично подойдет как на повседневный, так и на праздничный стол Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Голяшки необходимо промыть, овощи — очистить и также промыть под водой. Надрезаем голяшки поперек через 2 см.
- 2
Шаг 2
Лук нарезаем полукольцами, помидор — тонкими кольцами, зелень измельчаем. На противень выстилаем бумагу для выпекания и выкладываем голяшки. Сверху посыпаем луком и укладываем помидоры. Заворачиваем мясо в бумагу, а после — в фольгу.
- 3
Шаг 3
В предварительно разогретую духовку ставим баранину. Выпекаем при 250 градусах на протяжении 15 минут. Подавать клефтико можно с рубленой зеленью и дольками лимона.