Клецки картофельные

Описание

Рецепт не отнимет много времени. Клецки можно отварить или запечь. Их подают горячими со свежей зеленью, со сметаной или томатным соусом, с поджаркой из лука и сала. Их часто используют при подаче первых блюд. Очень популярны клецки с мясным фаршем. Вы можете подать их как гарнир к мясным или рыбным блюдам, а также как отдельное блюдо с соусом Подавайте горячим.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Первым делом отварите картошку в кожуре, затем очистите и натрите на крупной терке.

2. 2

   Шаг 2

   Выложите картошку в миску, добавьте яйца, соль и перец, перемешайте и понемногу добавьте муку.

3. 3

   Шаг 3

   Сформируйте несколько колбасок из теста, затем разрежьте их на кусочки, с помощью вилки сделайте волны.

4. 4

   Шаг 4

   Большую кастрюлю с водой отправьте на огонь, посолите и выложите в кипящую воду клецки. Как только они всплыли, сразу же доставайте.

5. 5

   Шаг 5

   Подавайте клецки сразу после приготовления с зеленым луком и сливочным маслом.