Клецки из капусты
Описание
Клецки из капусты готовятся очень просто и быстро. Это не только отличный гарнир к мясу, рыбе, птице, но и прекрасное самостоятельное блюдо, вкусное и сытное. Сложного в их приготовлении ничего нет. Следуйте рецепту и все получится
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В миску вбейте яйцо.
- 3
Шаг 3
Добавьте соль и взбейте.
- 4
Шаг 4
Добавьте молоко.
- 5
Шаг 5
Капусту мелко нарежьте, выложите в кастрюлю и залейте водой. Поставьте на плиту, немного посолите.
- 6
Шаг 6
Варите капусту до мягкости. После воду слейте.
- 7
Шаг 7
Вареную капусту взбейте блендером до консистенции пюре. Добавьте в мисочку с яйцом и молоком.
- 8
Шаг 8
Постепенно всыпьте муку, постоянно перемешивая.
- 9
Шаг 9
Замесите тесто. По консистенции, как на густые оладьи.
- 10
Шаг 10
В кастрюле вскипятите воду, немного посолите и с помощью чайной ложки выложите тесто в кипящую воду. Как только клецки всплывут, варите их еще 3-4 минуты и доставайте из кастрюли.
- 11
Шаг 11
Клецки из капусты готовы. Подавайте к столу со сливочным маслом или сметаной.