Классический рецепт рыбных котлет
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Основой для таких котлеток может быть филе любой рыбки, которая есть под рукой. Чтобы гарантировано избавиться от косточек, лучше всего пропустить рыбу через мясорубку дважды. Что касается специй и зелени, тут вы можете выбирать абсолютно все, что вам по душе (в данном случае это укроп, петрушка, соль, перец, паприка и мускатный орех). Блюдо можно подавать с любым гарниром или соусом по вкусу. Запоминайте, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Филе вымойте, обсушите и пропустите через мясорубку.
- 2
Шаг 2
2. Добавьте чеснок, соль, зелень, специи. Вбейте яйцо.
- 3
Шаг 3
3. Все тщательно перемешайте до однородности. Добавьте 2-3 ложки сухарей.
- 4
Шаг 4
4. Сформируйте влажными руками котлеты.
- 5
Шаг 5
5. Обваляйте в сухарях.
- 6
Шаг 6
6. Выложите котлеты на сковороду с разогретым маслом.
- 7
Шаг 7
7. Жарьте на среднем огне до румяности.