Классический рецепт плова со свининой

Описание

Считается, что настоящий плов можно приготовить, используя исключительно баранину и никакое другое мясо. Классический рецепт плова со свининой – тоже очень вкусное и ароматное блюдо. Поскольку свинина – мясо не бедное на жирок, как и баранина, плов из него получается превосходный. Давайте посмотрим, как его приготовить. Для приготовления плова я использую мультиварку, но когда у меня ее еще не было, я готовила плов в сотейнике с толстым дном

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Мясо промойте и обсушите, порежьте на небольшие кубики.

2. 2

   Шаг 2

   Морковку и лук почистите. Натрите на крупной терке морковку, лук нашинкуйте мелким кубиком.

3. 3

   Шаг 3

   В чашу мультиварки налейте растительное масло и обжарьте мясо до золотистой корочки в течение 10 мнут.

4. 4

   Шаг 4

   Добавьте морковку, лук и чеснок и жарьте еще минут 5, пока они не станут золотистого цвета.

5. 5

   Шаг 5

   Добавьте промытый рис, посолите, поперчите и залейте водой. Поставьте плов вариться на 40-50 минут.

6. 6

   Шаг 6

   Можно подавать.