Соусы
Классический Хумус
10 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Универсальная заправка для салатов и горячих блюд. Хумус очень популярен на всем Ближнем Востоке, рецепт Хумуса передают поколениям в Турции, Марокко и Северной Африке. Готовить его очень легко и просто, главное иметь при себе все нужные ингредиенты
Инструкция
- 1
Шаг 1
В наши дни "Тахини" широко доступен, так что никаких оправданий!)
- 2
Шаг 2
Положите 5 чашек Нута в блендер. Залейте туда же 1/3 стакана + 1 столовую ложку Тахини.
- 3
Шаг 3
Покрошите 4 зубчика чеснока. Добавьте сок 1/2 лимона, 1/2 чайной ложки молотого тмина и залейте 5 столовых ложек воды.
- 4
Шаг 4
Ну и наконец "БЛЕНД ИТ!" - смешайте все до однородной массы. Готово.