Классические заварные пирожные
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Покажу детально, по шагам, Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Первым делом включите духовку и разогрейте до 230 градусов. В кастрюле соедините молоко, воду, сливочное масло, соль и сахар. Поставьте на огонь.
- 2
Шаг 2
2. Взбейте яйца и отдельно просейте муку.
- 3
Шаг 3
3. Помешивая, доведите массу до кипения.
- 4
Шаг 4
4. Всыпьте муку.
- 5
Шаг 5
5. Тщательно перемешайте, чтобы мука заварилась. Снимите с огня и чуть-чуть остудите.
- 6
Шаг 6
6. Соедините тесто с яйцами и взбейте все до однородности.
- 7
Шаг 7
7. С помощью кондитерского мешка или обычного пакета отсадите вот такие полосочки на противень, застеленный пергаментом.
- 8
Шаг 8
8. Присыпьте сахарной пудрой и отправьте в духовку. Запекайте 5 минут. Затем уменьшите температуру до 180 градусов и выпекайте еще около получаса. Открывать в процессе духовку нельзя!
- 9
Шаг 9
9. Вот такими должны получиться правильные заварные пирожные внутри.
- 10
Шаг 10
10. Аккуратно наполните пироженые кремом.
- 11
Шаг 11
11. Шоколад поломайте кусочками и залейте горячими сливками. Оставьте на пару минут, перемешайте. Глазурь готова. Аккуратно окунайте пирожные в глазурь.
- 12
Шаг 12
12. Классические заварные пирожные в домашних условиях готовы.