Классические маффины
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Даже на этом сайте рецептов маффинов - несколько десятков, однако все они - лишь вариации классического рецепта маффинов. Классические маффины готовятся так и только так. Попробуйте классические маффины и вы - узнаете настоящий вкус этого десерта :) Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Смешиваем все сухие ингредиенты - муку, сахар, разрыхлитель, соль и цедру.
- 2
Шаг 2
В другой емкости необходимо смешать яйца, молоко, растопленное сливочное масло и ванильный экстракт. Активно перемешиваем при помощи венчика.
- 3
Шаг 3
Смешиваем мучную и молочную смеси.
- 4
Шаг 4
Перемешиваем до однородности.
- 5
Шаг 5
Получившуюся смесь заливаем в формочки для маффинов.
- 6
Шаг 6
Выпекаем около 20 минут в духовке при температуре 180 градусов. Когда шапки маффинов станут золотистыми - значит, готово.
- 7
Шаг 7
Перед подачей к столу можно посыпать маффины сахарной пудрой - для красоты.