Классическая шарлотка с яблоками и нектаринами
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Давайте разнообразим рецепт классической шарлотки и добавим нектарины. А ещё сделаем вкусную карамельную корочку! У меня получилось очень вкусно и ароматно Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Фрукты хорошо помойте.
- 2
Шаг 2
Яйца немного взбейте миксером. Добавьте сметану, сахар, соль и ванильный сахар, взбивайте в течение 5-6 минут до растворения сахара.
- 3
Шаг 3
Добавьте в массу просеянную муку, вмешайте лопаткой или миксером.
- 4
Шаг 4
Форму для запекания смажьте растительным маслом. По большому кругу выложите дольки яблок, а по центру - нектарины. Посыпьте фрукты сахаром для образования вкусной корочки.
- 5
Шаг 5
Залейте фрукты тестом и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.
- 6
Шаг 6
Я выбрала форму диаметром в 26 см, поэтому пирог получился не очень пышный. Но зато много карамельной корочки! :) Выбирать вам! Форму можно взять 22-24 см. Наш пирог готов! Дайте ему немного остыть и можно нарезать на порционные кусочки!
- 7
Шаг 7
Выпечка готова. Подавайте к чаю.