Клафути с персиками
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Красочный и очень сочный пирог наверняка понравится по вкусу всем родным и друзьям, особенно если вы предложите его с чашечкой капучино, латте, другого напитка. Клафути — это хрустящая золотистая корочка и нежная, сочная серединка с фруктами в сиропе Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Куриные яйца вбейте в глубокую емкость или влейте туда же молоко любой жирности. Всыпьте 2 ст.л. сахарного песка и тщательно взбейте.
- 3
Шаг 3
Всыпьте муку и разрыхлитель, еще раз взбейте, чтобы не образовались комочки.
- 4
Шаг 4
Смажьте форму сливочным маслом. Его можно заменить маргарином, но не спредом.
- 5
Шаг 5
Промойте персики от ворсистого слоя на поверхности, разрежьте пополам и удалите косточки. Нарежьте ломтиками и выложите в форму.
- 6
Шаг 6
Всыпьте оставшийся сахарный песок, равномерно распределяя его по нарезке.
- 7
Шаг 7
Залейте фруктовую нарезку приготовленным тестом. Разогрейте духовку и поместите в нее форму с заготовкой. Выпекайте примерно 35-40 минут при температуре 180 градусов.
- 8
Шаг 8
Спустя указанное время извлеките пирог из духовки и дайте ему слегка остыть. Нарежьте прямо в форме на порционные ломтики и подайте к столу.
- 9
Шаг 9
Готово. Подавайте к столу.