Клафути с черешней
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Объяснить, что такое клафути, не очень-то просто - лучше просто взять и приготовить этот французский десерт. Он напоминает не то запеканку, не то толстый блин, не то вообще пудинг. При всем при этом, готовится клафути весьма просто - главное правильно замесить тесто, а все остальное - достаточно тривиально. Десерт хорошо подходит как угощение к чаю или кофе Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Черешню промоем, обсушим, очистим от плодоножек и косточек.
- 2
Шаг 2
Сахар и яйца взбиваем до однородности.
- 3
Шаг 3
Добавляем в смесь просеянную муку, вновь хорошенько взбиваем.
- 4
Шаг 4
Добавляем молоко, взбиваем до однородности. На выходе должно получиться тесто весьма жидкой консистенции.
- 5
Шаг 5
Посуду для выпекания смазываем сливочным маслом, выкладываем на дно черешню.
- 6
Шаг 6
Сверху заливаем жидким тестом.
- 7
Шаг 7
Выпекаем 35-40 минут при 210 градусах. Перед подачей немного остудить.