Клафути с бананом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Указанного количества ингредиентов хватает на 6 формочек. Формочки лучше не заполнять до самого верха Во время запекания масса заметно увеличивается и может переливаться через края. После извлечения из духовки, клафути опадает. Десерт лучше всего подавать слегка теплым Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
30 грамм сливочного масла растопите на среднем огне. Добавьте 3 ст.л. сахара. Перемешайте.
- 3
Шаг 3
Бананы нарежьте кусочками толщиной 0,5 см.
- 4
Шаг 4
Продолжая нагревать сахар с маслом, помешивайте, следите чтобы сахар не пригорал. Подержите на огне около 4 минут.
- 5
Шаг 5
Добавьте нарезанные бананы.
- 6
Шаг 6
Прогревайте в течение 2-3 минут на слабом огне, периодически аккуратно помешивая. После снимите с огня.
- 7
Шаг 7
Керамические формы для запекания смажьте сливочным маслом. Распределите бананы.
- 8
Шаг 8
Сделайте заливку. Для этого слегка подогрейте молоко.
- 9
Шаг 9
В чаше взбейте яйца с солью в пышную пену. Добавьте 3 ст.л. сахара и еще раз хорошо взбейте.
- 10
Шаг 10
Добавьте муку. Взбейте еще раз до однородного состояния.
- 11
Шаг 11
Добавьте теплое молоко. Перемешивая яичную массу, молоко добавляйте по каплям, постепенно увеличивая количество вливаемого молока. По окончании хорошо перемешайте.
- 12
Шаг 12
Полученной заливкой наполните формы с бананами. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
- 13
Шаг 13
По истечении времени оставьте десерт в выключенной духовке на 5-7 минут. После можно подавать к столу.