Выпечка
Клафути с абрикосами
30 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Клафути следует ставить в хорошо прогретую духовку, тогда он будет пышнее Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Продукты для клафути.
- 2
Шаг 2
Подходящую форму обильно смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой. Выложите половинки свежих или консервированных абрикосов срезом вниз.
- 3
Шаг 3
Смешайте просеянную с разрыхлителем муку с солью и сахаром. Влейте молоко и перемешайте жидкое тесто венчиком.
- 4
Шаг 4
Добавьте яйца и сметану, хорошо перемешайте венчиком.
- 5
Шаг 5
Залейте абрикосы тестом и запекайте в хорошо прогретой до 180 градусов духовке до золотистой корочки и схватывания теста.
- 6
Шаг 6
Готовый клафути смажьте сверху сливочным маслом.
- 7
Шаг 7
Подавать клафути можно горячим с шариком мороженого. Или остудить и подавать, присыпав сахарной пудрой.