Кизиловое варенье с косточками
Описание
Домашние заготовки хранятся долго. Кизиловое варенье - одно из самых вкусных, на мой взгляд, наряду с клубничным. Сегодня оно у меня "Пятиминутка". Но это не значит, что варенье нужно готовить всего пять минут. Его варят по пять минут в три захода. Поверьте, пяти минут для любого варенья это недостаточно. В этом случае вы получите компот с большим количеством сахара. А это нам не нужно. Попробуйте приготовить кизилое варенье по этому рецепту, не пожалеете. Из указанного количества ингредиентов получается три баночки по 500 мл Храните в прохладном тёмном месте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для приготовления варенья возьмите ягоды кизила, сахар и воду.
- 2
Шаг 2
Отберите целые, неповрежденные ягоды кизила и помойте.
- 3
Шаг 3
Сварите сироп для варенья. В кастрюлю насыпьте сахар.
- 4
Шаг 4
В сахар добавьте воду. Поставьте кастрюлю на плиту, доведите сахар до полного растворения.
- 5
Шаг 5
Горячим сиропом залейте кизил.
- 6
Шаг 6
Поставьте на плиту, доведите до кипения, огонь убавьте и варите в течение 5 минут.
- 7
Шаг 7
После снимите пену, уберите с плиты и дайте варенью постоять 2-3 часа. Затем опять проварите 5 минут, снимите пену и дайте постоять 2-3 часа. В третий раз проварите варенье и выключайте. Горячее варенье разложите в стерилизованные банки. Храните в прохладном месте.
- 8
Шаг 8
Варенье из кизила пятиминутка готово. Можно подавать на десерт.