Китайские слоеные лепешки
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Такие лепешки просто универсальны. Их можно подать к первому блюду в обед. А с чаем или кофе будет отличным перекусом в любое время дня. Блюдо необыкновенно дешевое и при этом мгновенно улетает со стола. Готовится настолько просто, что справится даже начинающий кулинар. Подсолнечное масло можно заменить любым растительным на ваш вкус. Подавайте лепешки к столу горячими Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В миску насыпьте муку и соль. Разделите муку на две части. В одну налейте горячую воду, перемешайте. В другую часть налейте холодную воду и перемешайте.
- 2
Шаг 2
Соедините обе массы и замесите эластичное, но достаточно крутое тесто. Накройте его полотенцем и дайте отдохнуть 10 минут.
- 3
Шаг 3
После разделите тесто на три равные части.
- 4
Шаг 4
Каждую часть теста раскатайте в тоненький пласт.
- 5
Шаг 5
Пласт теста смажьте подсолнечным маслом.
- 6
Шаг 6
Зеленый лук мелко нарежьте и выложите на пласт теста.
- 7
Шаг 7
Сверните тесто с зеленым луком в рулет.
- 8
Шаг 8
Рулет заверните улиткой.
- 9
Шаг 9
Улитку тонко раскатайте в лепешку.
- 10
Шаг 10
Выложите лепешку на горячую сковороду с растительным маслом и обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки.
- 11
Шаг 11
Вкуснейшие слоеные китайские лепешки готовы. Подавайте к столу со сметаной.