Китайские паровые булочки
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Китайские паровые булочки приготовить очень просто и относительно быстро. По структуре они очень похожи на чешские кнедлики. Хлебный, нежный, пышный мякиш без корочки. Кроме зеленого лука можно тесто посыпать любыми специями по вашему вкусу. Булочки приобретут пикантность и аромат. Подавайте их с супами, бульонами, к чаю, кофе
Инструкция
- 1
Шаг 1
В миску налейте теплую воду. Добавьте дрожжи, сахар и две столовые ложки подсолнечного масла.
- 2
Шаг 2
Всыпьте соль и просеянную муку.
- 3
Шаг 3
Замесите мягкое, не липнущее к рукам тесто.
- 4
Шаг 4
Поставьте тесто в теплое место до увеличения в объеме.
- 5
Шаг 5
После тесто обомните и раскатайте в пласт. Смажьте растительным маслом.
- 6
Шаг 6
Зеленый лук мелко нарежьте и выложите на тесто.
- 7
Шаг 7
Сверните тесто, начиная с широкой стороны.
- 8
Шаг 8
Получился рулет с зеленым луком.
- 9
Шаг 9
Нарежьте рулет на кусочки шириной 3-4 см.
- 10
Шаг 10
Один кусочек поставьте на другой и придавите палочкой.
- 11
Шаг 11
Приготовленные таким образом булочки выложите в чашу пароварки.
- 12
Шаг 12
Готовьте булочки на пару 20-25 минут.
- 13
Шаг 13
Нежные, пышные китайские паровые булочки готовы.