Кисло-сладкий соус по-китайски
Описание
Универсальная заправка для салатов и горячих блюд. Кисло-сладкий соус по-китайски понравится многим, он получается очень ароматным и вкусным. Такой соус вы можете подавать к любым блюдам из мяса, птицы, также он хорошо дополнит рыбные блюда, подойдет к рису. Если вы любите соусы со сладковатыми нотками, этот рецепт вам понравится. Итак, приступим
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В небольшую миску всыпьте пшеничную муку и добавьте немного воды.
- 3
Шаг 3
Перемешайте хорошо муку и воду, чтобы не было ни одного комочка.
- 4
Шаг 4
В сотейник или небольшую кастрюлю влейте апельсиновый сок, добавьте томатную пасту.
- 5
Шаг 5
Добавьте туда лимонный сок и соевый соус. Всыпьте сразу соль, сахар и молотый перец по вкусу.
- 6
Шаг 6
Теперь введите смесь муки и варите соус на небольшом огне 5-7 минут.
- 7
Шаг 7
Непременно снимите пробу соуса, отрегулируйте вкус и подавайте к столу.
- 8
Шаг 8
Готово. Используйте как заправку или подливу.