Кисло-сладкий овощной стир-фрай
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Замороженные овощи - очень хорошая штука. Они просты и быстры в приготовлении, они достаточно полезны (конечно, если их правильно заморозили). А если уметь их хорошо готовить, они могут быть еще и вкусными. Кисло-сладкий овощной стир-фрай я готовила из замороженных овощей, хотя можно приготовить и из свежих. Получился очень вкусный обед, на приготовление которого ушло всего 15 минут Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Приготовим соус, перемешав до однородного состояния сахар, кетчуп, соевый соус, уксус, воду, крахмал и имбирь.
- 2
Шаг 2
Если у вас есть время, то замороженные овощи сперва откиньте на дуршлаг и дайте им оттаять, избавиться от лишней влаги. Если спешите, то этот шаг пропустите.
- 3
Шаг 3
В сковороде разогреваем масло, 1-2 минуты обжариваем на среднем огне измельченный чеснок.
- 4
Шаг 4
Кладем в сковороду овощи, обжариваем до мягкости.
- 5
Шаг 5
Когда овощи станут мягкими, добавляем соус.
- 6
Шаг 6
Жарим овощи в соусе еще 2-3 минуты, пока соус не загустеет.
- 7
Шаг 7
Снимаем с огня и подаем.