Киш с персиками
Описание
Красочный киш с персиками можно подать и как десерт, и в качестве перекуса. Он получается сочным и сладким. Главное — выпекайте пирог в середине духовки, а не на верхнем или нижнем ярусе, чтобы его дно не подгорело Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Влейте в глубокую емкость растительное масло, вбейте куриное яйцо, всыпьте соль и сахар. Тщательно размешайте.
- 3
Шаг 3
Всыпьте пшеничную муку и вымесите песочное пластичное тесто. Можно добавить ароматизатор. Поместите тесто в холодильник на 15-20 минут, накрыв пищевой пленкой.
- 4
Шаг 4
Соедините в другой емкости сахар, сметану любой жирности и два куриных яйца. Тщательно взбейте.
- 5
Шаг 5
Тесто выложите в форму для запекания, разогрейте духовку до 180 градусов. Разровняйте тесто по дну формы, заходя и на бортики. Выложите в середину начинку.
- 6
Шаг 6
Персики промойте в воде, удалите косточки, нарежьте кубиками или ломтиками и выложите в начинку.
- 7
Шаг 7
Запеките киш примерно 30-35 минут, следя за тем, чтобы бортики не подгорели.
- 8
Шаг 8
Затем остудите десерт и извлеките из формы. Нарежьте при подаче к столу.