Киш с лососем и кресс-салатом
Описание
Киш с лососем и кресс-салатом - прекрасная домашняя выпечка. Делюсь рецептом, Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Кунжут поджарьте на сковороде несколько минут, остудите.
- 2
Шаг 2
Смешайте кунжут с маслом (150 г), мукой, сметаной, солью.
- 3
Шаг 3
Замесите тесто, отправьте в холодильник на 20 минут.
- 4
Шаг 4
Руками уложите тесто в форму, распределите равномерным слоем. Сделайте проколы вилкой, сверху застелите бумагой для выпечки и всыпьте фасоль. Отправьте в разогретую до 160 градусов духовку на 15 минут.
- 5
Шаг 5
Когда заготовка дойдет до полуготовности, смажьте верх яйцом, поставьте в духовку еще на одну минуту.
- 6
Шаг 6
Филе порежьте на небольшие кусочки, обжарьте на растительном масле 12-15 минут, добавьте вино и выпарите алкоголь.
- 7
Шаг 7
Яйца взбейте со сливками. Уложите рыбу в заготовку из теста, добавьте салат и залейте смесью из яиц и сливок.
- 8
Шаг 8
Отправьте пирог в разогретую до 190 градусов духовку на 25-30 минут. Пирог готов!