Киш с куриной грудкой и горошком
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Сытные пироги с мясом или птицей — отличный вариант для обедов. Лично мне, например, более чем достаточно одного куска такого пирога с порцией салата или просто свежими овощами. И всё, больше ничего не надо :) Кроме того, такой пирог будет вкусным и в холодном виде, хотя остатки из холодильника никто не запрещает слегка подогреть в духовке. Я очень люблю готовить этот киш. Тесто очень легкое и получается всегда. А начинка сочная и нежная. Попробуйте приготовить, вам обязательно понравится Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Вот все необходимые ингредиенты. Рекомендую подготовиться и расположить все на рабочем столе, так готовка пройдет быстрее.
- 2
Шаг 2
В чаше блендера смешайте муку, соль и нарезанное кубиками холодное масло. Взбивайте до получения жирной крошки. После поэтапно вливайте холодную воду до получения мягкого и однородного теста. Тесто заверните в пленку и отправьте в холодильник на 30-40 минут.
- 3
Шаг 3
Раскатайте охлажденное тесто в пласт и уложите в форму.
- 4
Шаг 4
Обжарьте в сковороде на среднем огне с растительным маслом лук и бекон, помешивая, 3-4 минуты.
- 5
Шаг 5
На той же сковороде на большом огне обжарьте курицу до готовности. После переложите в емкость к обжаренному с луком бекону. Добавьте горошек и перемешайте.
- 6
Шаг 6
Переложите начинку в форму с основой.
- 7
Шаг 7
В емкости взбейте вилкой сливки или сметану с яйцами, горчицей.
- 8
Шаг 8
Заливку отправьте в пирог. Выпекайте пирог в разогретом духовом шкафу 30-40 минут. Готовому пирогу дайте постоять 10 минут, после чего нарезайте его и подавайте к столу.