Киш с грушей
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Пирог полон контрастов. Хрустящая корочка снаружи и нежнейшая начинка внутри. Сладкая груша вместе с солоноватым сыром и брынзой. Сливки в сочетании с фруктами и орехами. Лучше один раз попробовать, поэтому обязательно приготовьте. Все просто
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Готовим тесто. Все сухие ингредиенты высыпаем в миску. Мука, соль, сахар, разрыхлитель теста и куркума.
- 3
Шаг 3
Добавляем подсолнечное масло и все перемешиваем.
- 4
Шаг 4
Получается тесто-крошка. Добавляем немного воды и замешиваем тесто.
- 5
Шаг 5
Готовое тесто раскатываем скалкой и перекладываем в форму. Края выравниваем по форме. Прокалываем тесто. Отправляем форму в духовку на 10 минут, выпекаем при температуре 200 градусов.
- 6
Шаг 6
Готовим заливку. Сливки и яйца перемешиваем блендером до однородной консистенции.
- 7
Шаг 7
Из духовки вынимаем основу пирога и выкладываем дольки груши.
- 8
Шаг 8
Добавляем колотые грецкие орехи.
- 9
Шаг 9
Сверху насыпаем тертый сыр и немного брынзы.
- 10
Шаг 10
Выкладываем молодые листочки базилика.
- 11
Шаг 11
Наливаем заливку из яиц и сливок, отправляем пирог в духовку.
- 12
Шаг 12
Выпекаем при температуре 180 градусов около 30 минут. Затем, выключаем духовку и оставляем пирог еще на 10 минут.
- 13
Шаг 13
Киш с грушей готов.