Киш с брынзой
Описание
Каш с брынзой подойдет на закуску или к любому первому блюду вместо хлеба. Для приготовления киша берите не очень соленую брынзу, если у вас она соленая — немного вымочите ее в холодной воде. Готовится пирог просто и относительно быстро
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления пирога.
- 2
Шаг 2
Приготовьте тесто для киша. В мисочку выложите мягкое сливочное масло и яйцо.
- 3
Шаг 3
Немного перемешайте, однородности добиваться не нужно.
- 4
Шаг 4
Добавьте щепотку соли и муку.
- 5
Шаг 5
Замесите мягкое, эластичное тесто, не липнущее к рукам. Отправьте в холод на 20-30 минут.
- 6
Шаг 6
Приготовьте заливку. В миску выложите яйцо и сметану.
- 7
Шаг 7
Перемешайте яйцо со сметаной и добавьте тертый твердый сыр. Еще раз перемешайте.
- 8
Шаг 8
Тесто раскатайте и выложите в форму, образуя бортики. Диаметр моей формы 20 сантиметров.
- 9
Шаг 9
На тесто выложите заливку из сметаны, яйца и сыра. Шпинат и помидор нарежьте и выложите сверху.
- 10
Шаг 10
Брынзу нарежьте кубиками или натрите на терке и покройте киш.
- 11
Шаг 11
Выпекайте киш в духовке, заранее разогретой до 190-200 градусов 25-30 минут.
- 12
Шаг 12
Ароматный, нежный и вкусный киш с брынзой готов.