Киш с брокколи
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Тесто для киша с брокколи после замеса нужно полчаса выдержать в холодильнике. Вода для замеса используется ледяная. Отваренные брокколи обязательно обсушите на салфетке, чтобы пирог не был излишне влажным. Киш с брокколи выпекайте при 190 градусах 50 минут. Затем пирог должен настояться еще 15 минут. Попробуйте приготовить киш с брокколи и вы получите отличный опыт и замечательное блюдо Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовить продукты.
- 2
Шаг 2
Брокколи отварить 8-10 минут и сразу охладить под водой.
- 3
Шаг 3
Взбить яйца, сливки, добавить молоко, тертый сыр, соль, перец.
- 4
Шаг 4
В миксере замесите тесто смешав муку, сливочное масло, соль и 1/4 ч.л. сахара. Добавьте холодную воду. Выложите форму тестом, придавите бобами и выпекайте 10 минут.
- 5
Шаг 5
Должна получиться заготовка.
- 6
Шаг 6
Уложите брокколи в форму.
- 7
Шаг 7
Залейте брокколи сырной смесью с яйцами.
- 8
Шаг 8
Выпекайте в духовке 50-60 минут.
- 9
Шаг 9
Выпечка готова. Подавайте к чаю.