Кисель из малины
Описание
Приготовить кисель из малины несложно, самое сложное здесь - добиться нужной густоты. Если будете четко следовать этому рецепту с фото, то у вас кисель будет правильной густоты. Я больше люблю охлажденный малиновый кисель, однако некоторым по душе тепленький. Как бы то ни было, в сезон малины этот кисель - просто незаменимое средство для борьбы с жаждой и просто очень вкусный напиток
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сперва вам необходимо перетереть через сито малину - так, чтобы не было косточек.
- 2
Шаг 2
Далее всыпаем в воду один стакан сахара, ставим это дело на огонь, кипятим.
- 3
Шаг 3
Берем полстакана холодной воды, разводим в нем картофельный крахмал. Если возьмете горячую воду - крахмал свернется в комочки, поэтому используйте только холодную.
- 4
Шаг 4
В кипящий сахарный сироп опускаем наш растворенный крахмал и перетертую малину.
- 5
Шаг 5
Варим еще 3-5 минут, пока не загустеет. Все, кисель готов - его можно либо охладить, либо подавать теплым.