Кисель из клубники
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Кисель получается не только вкусным, но еще и полезным. Ягоды берите хорошо созревшие, ведь от этого зависит вкус и цвет напитка. Для приготовления лучше всего использовать кукурузный крахмал, так он получится нежнее и не будет иметь крахмальный вкус, но подойдет и картофельный. Подавать кисель можно теплым или полностью остывшим Можно подавать.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления киселя из клубники.
- 2
Шаг 2
Клубнику переберите, вымойте и удалите зеленую часть. Если клубника крупная, разрежьте пополам.
- 3
Шаг 3
Выложите клубнику в кастрюлю с толстым дном.
- 4
Шаг 4
Добавьте к ягодам сахар.
- 5
Шаг 5
Налейте в кастрюлю 950 миллилитров воды и поставьте на средний огонь. Проварите все в течение 5 минут, после закипания.
- 6
Шаг 6
Крахмал разведите в оставшейся холодной воде.
- 7
Шаг 7
Мешая кисель, тонкой струйкой вливайте размешанный крахмал. Кисель и крахмал должны объединиться.
- 8
Шаг 8
Постоянно мешая, варите кисель до загущения и прозрачности, но не очень долго.
- 9
Шаг 9
Кисель из клубники готов!