Кисель из жимолости
Описание
Кисель из жимолости, как и любой ягодный готовится очень просто и быстро. Подойдет жимолость свежая или мороженая. Эта ягода обладает терпким, нейтральным вкусом, так что можно добавить немного лимонной кислоты. Что буквально зачаровывает, так это совершенно изумительный цвет киселя. Он получается насыщенным, темно-красным Можно подавать.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления киселя из жимолости.
- 2
Шаг 2
Ягоды помойте и выложите в кастрюлю.
- 3
Шаг 3
Залейте жимолость водой и поставьте кастрюлю на плиту.
- 4
Шаг 4
Доведите до кипения и варите ягоды 10-12 минут.
- 5
Шаг 5
Затем добавьте сахар по вкусу.
- 6
Шаг 6
В мисочку насыпьте крахмал.
- 7
Шаг 7
Налейте 50-60 мл. воды и перемешайте до полного растворения крахмала.
- 8
Шаг 8
Разведенный крахмал влейте в кипящий отвар жимолости. Постоянно перемешивая, доведите кисель до загустения.
- 9
Шаг 9
Процедите кисель через дуршлаг.
- 10
Шаг 10
Необыкновенно красивый и полезный кисель из жимолости готов. Подавайте к столу в теплом или охлажденном виде.