Кимчи с рисом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Для приготовления кимчи вам понадобится пекинская капуста (1 кочан), болгарский перец, острый красный перец, чеснок, зубчика 3-4, соль и перец. Сначала квасим капусту в посоленной кипячённой воде три дня. Чтобы получить кимчи надо ещё приготовить соус канкучи. Для этого пропустите через мясорубку или измельчите в блендере все остальные ингредиенты, болгарский и острый перцы, чеснок. Посолите. Заквашенную пекинскую капусту хорошо промойте и смажьте каждый листик, каждый слой канкучи. Теперь можете убрать в холодильник. Вот так готовится кимчи. А теперь рецепт кимчи с рисом, его я подготовила с фото. В приготовлении кимчи с рисом я не считала время на саму кимчи. Возможно, вам всё-таки удастся найти готовую в магазине. Наслаждайтесь Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Нарежьте кимчи на маленькие кусочки.
- 2
Шаг 2
Выложите кимчи к варёному рису, добавьте яйцо.
- 3
Шаг 3
Разогрейте на сковороде растительное масло. Выложите варёный рис, перемешанный с кимчи и яйцом.
- 4
Шаг 4
Добавьте рубленную колбасу.
- 5
Шаг 5
Посолите, поперчите. Добавьте давленный чеснок, соевый соус и рубленный зелёный лук.
- 6
Шаг 6
Советую красиво сервировать кимчи с рисом. Для этого выложите блюдо в глубокую чашку, затем переверните и готово! Помните, как в песочнице лепили куличики? Вот по тому же принципу.