Килька в томатном соусе
Описание
Хочу поделится с вами классическим рецептом кильки в томатном соусе. Рыбу можно брать свежую или уже размороженную. К указанному в рецепте набору специй можно смело добавить свои любимые, думаю, блюдо только выиграет от этого. Рекомендую кушать кильку с черным хлебом в сочетании с гарниром, например, с картофельным пюре. Удачи Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Кильку промываем и очищаем, удаляем головы. Откидываем рыбку на дуршлаг.
- 2
Шаг 2
Репчатый лук очищаем и нарезаем полукольцами. Обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета.
- 3
Шаг 3
Добавьте к луку кильку, специи, томатную пасту, лавровый лист, соль, сахар и чеснок, пропущенный через пресс. Сверху наливаем 2 ст.л. растительного масла и томатный сок.
- 4
Шаг 4
Перемешиваем и отправляем блюдо в духовку на 1 час, температура 180 градусов. Готовить лучше под крышкой.
- 5
Шаг 5
Готовое блюдо можно подавать к столу как в холодном, так и в горячем виде.
- 6
Шаг 6
Готово. Подавайте с зеленью.