Закуски
Килька пряного посола
60 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Идеально к столу и к напиткам. Рецепт настолько прост, что его осилит и начинающая хозяйка. Замечу один момент, если для вас рассол слишком соленый, просто слейте часть и добавьте кипяченой воды. Вкус нормализуется Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В сотейник налейте воду, добавьте соль, сахар, специи и вскипятите. Охладите рассол.
- 3
Шаг 3
Пока охлаждается рассол, подготовьте кильку. Хорошо промойте и дайте стечь воде. Переложите в глубокую чашу и залейте рассолом. Закройте тарелкой/крышкой и поставьте гнет, уберите в прохладное место на сутки.
- 4
Шаг 4
Рыбка готова. Хранить ее можно в рассоле. Подавайте с ароматным маслом и репчатым луком.