Кижуч, запеченный с овощами
Описание
Кижуч очень вкусная рыба и, если приготовить ее в духовке да с овощами, - полезное и вкусное блюдо вам гарантировано. Но эта рыба готовится очень быстро, поэтому запекать с ней следует овощи, которые готовятся быстро. Картошку, баклажан, морковь следует предварительно обжаривать. Хочу предложить вам рецепт приготовления кижуча, запеченного с овощами - спаржей, перцем и луком. Рецепт совсем несложный, такое блюдо можно приготовить даже на праздник. Рассказываю,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Нарезаем филе кижуча на порционные куски. Солим, перчим, сбрызгиваем лимонным соком и растительным маслом и оставляем мариноваться, пока мы будем заниматься овощами.
- 2
Шаг 2
Чистим спаржу и отрезаем жесткие нижние кончики.
- 3
Шаг 3
Болгарский перец моем, удаляем сердцевину. Затем нарезаем перец небольшими ломтиками.
- 4
Шаг 4
Чистим лук и нарезаем на небольшие лепестки.
- 5
Шаг 5
Каждую порцию рыбы с овощами завернем в отдельный лист фольги. Поэтому делим овощи на то количество порций, на сколько мы нарезали рыбу. Фольгу плотно заворачиваем и выкладываем на противень. Запекаем в духовке при 200 градусах минут 20.