Кето-пирог с вишней
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. В зависимости от начинки и предпочтений кето-пирог можно подавать как на завтрак, так и на обед или ужин. Пирог с вишней в кето-версии отлично подойдет для завтрака или полдника. Он получается вкусный, ароматный и невероятно нежный, буквально тает во рту Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для выпечки кето-пирога. Вишню предварительно можно не размораживать.
- 2
Шаг 2
В подходящую емкость вбейте куриные яйца, добавьте сахарозаменитель по вкусу и перемешайте.
- 3
Шаг 3
Добавьте псиллиум, перемешайте и отложите в сторону на 5-10 минут, чтобы он набух.
- 4
Шаг 4
Влейте сливки, перемешайте.
- 5
Шаг 5
Всыпьте оба вида муки, разрыхлитель. Тщательно перемешайте до однородного теста без комочков.
- 6
Шаг 6
Сливочное масло растопите, влейте в тесто, перемешайте.
- 7
Шаг 7
Выложите тесто в форму для запекания, поверх выложите вишню без косточек, слегка утапливая ее в тесто. Поставьте в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 30-40 минут.
- 8
Шаг 8
Готовый пирог достаньте из духовки, дайте ему остыть минут 10-15 в форме, а затем переложите на сетку и полностью остудите.
- 9
Шаг 9
Нарезайте на кусочки и подавайте с чаем или кофе. Пусть вас не пугают темные пятна в разрезе, это из-за вишневого сока, на вкусе никак не отражается.