Соусы
Кетчуп без уксуса на зиму
120 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Соус готовится за несколько минут. Ниже я расскажу подробнее, Соус готов. Храните в холодильнике и подавайте к блюдам.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Помидоры залейте кипятком, оставьте на 3-4 минуты. Затем очистите томаты от кожуры.
- 3
Шаг 3
Нарежьте помидор, лук и болгарский перец на кубики.
- 4
Шаг 4
Измельчите овощи в блендере, перелейте смесь в кастрюлю. Доведите до кипения, убавьте огонь до самого низкого и варите час.
- 5
Шаг 5
Добавьте все специи, соль и сахар. Снова доведите до кипения и варите ещё 10 минут.
- 6
Шаг 6
Перелейте кетчуп в стерилизованную баночку и закройте крышкой.
- 7
Шаг 7
Кетчуп без уксуса на зиму готов.