Кета тушеная
Описание
Красная рыбка тушеная с овощами получается не менее вкусной, чем жареная. Убедитесь сами, попробовав приготовить кету тушеную на обед или ужин. Смотрим рецепт
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Рыбу почистите, удалите кости, порежьте на кубики среднего размера. Посолите и поперчите.
- 3
Шаг 3
Запанируйте в муке, оставьте на 10 минут.
- 4
Шаг 4
На сковороду разогретую выложите кусочек сала, вытопите жир. В этом жире обжарьте до золотистого цвета рыбу.
- 5
Шаг 5
Рыбу отложите, приготовьте соус. Лук, порезанный полукольцами, присыпьте мукой столовой ложкой, обжарьте на сковороде.
- 6
Шаг 6
Затем добавьте томатное пюре, влейте бульон, добавьте лимонную кислоту на кончике ножа, а также влейте вино. По вкусу добавьте специй.
- 7
Шаг 7
Рыбу залейте соусом, тушите на среднем огне минут 15-20.
- 8
Шаг 8
Готовую кету тушенную подавать можете с зеленью.