Кексы с яблочной начинкой
Описание
Этому варианту будут рады те, кто стремится к здоровому питанию, так как используется не пшеничная мука, а рисовая. Соответственно глютена нет. И если вас это заинтересовало, то прочитайте,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Начните взбивать сахар с мягким маргарином. Затем добавьте яйцо, сметану и ванильный экстракт.
- 2
Шаг 2
В другой миске смешайте соль с мукой, содой, камедью, разрыхлителем и крахмалом. Смешайте эту смесь со сметаной. Выложите тесто в формочки для запекания, заполнив их на 2/3 объёма.
- 3
Шаг 3
Запекайте кексы при 180 градусах в духовке в течение 20-25 минут.
- 4
Шаг 4
Пока бисквит остывает, займитесь начинкой. Яблоки помойте и очистите. Мелко нарежьте их. Смешайте кусочки с водой, сахаром, крахмалом и корицей в сотейнике.
- 5
Шаг 5
Тушите яблоки на среднем огне 3-5 минут, пока они не станут мягкими.
- 6
Шаг 6
В кексах сверху сделайте небольшое отверстие. Уложите в него яблочную начинку, закройте его крышкой из теста.
- 7
Шаг 7
Украсьте кексы взбитыми сливками.