Кексы с вишней
Описание
Вкусное и нежное тесто с легким кофейным ароматом и сочная вишня внутри, да еще и оригинальный вид… эти кексы покорят ваших гостей и родных. Рецепт приготовления кексов с вишней несложный. Я надеюсь, что пошаговый рецепт с фото вам будет понятен, и у вас к чаю будет отличная выпечка Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для теста будем использовать мягкое сливочное масло, поэтому достаньте его из холодильника заранее.
- 2
Шаг 2
Добавляем к маслу яйца и сахар, взбиваем миксером, а затем добавим растворимый кофе. Взобьем еще, чтобы кофе растворился.
- 3
Шаг 3
Муку просеиваем и смешаем с разрыхлителем. Небольшими порциями добавляем в яично-масляную массу, взбиваем миксером.
- 4
Шаг 4
И в результате у нас получится довольно густое тесто. Из него получится 14 кексов с вишней.
- 5
Шаг 5
Вишню тщательно помоем, максимально обсушим каждую ягодку. Черешки от ягодок не отрываем.
- 6
Шаг 6
В каждую формочку выкладываем немного теста, по центру вкладываем вишенку с черенком.
- 7
Шаг 7
И добавляем еще тесто, стараясь распределить его равномерно и укрыть вишню.
- 8
Шаг 8
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут.
- 9
Шаг 9
А вот так выглядят кексы внутри...вкусно!