Кексы с крахмалом
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Структура готовых кексов получается очень нежной и крошливой, поэтому очень важно аккуратно извлекать их из формочек. Воспользуйтесь гибкой лопаткой или ножом, отсоедините сначала края кекса, а потом целиком достаньте выпечку из формы Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Растопите маргарин и охладите.
- 3
Шаг 3
К маргарину добавьте крахмал, муку, разрыхлитель, ванилин, цукаты.
- 4
Шаг 4
Перемешайте ложкой.
- 5
Шаг 5
В отдельной чаше взбейте в пышную пену яйца.
- 6
Шаг 6
Соедините масляную часть с яичной.
- 7
Шаг 7
Взбейте на малой скорости миксером.
- 8
Шаг 8
Формы для кексов смажьте сливочным маслом. Разлейте тесто на 2/3 объема формочки. Поставьте выпекаться в духовку разогретую до 180 градусов на 15-20 минут. Учитывайте особенности своей духовки!
- 9
Шаг 9
По истечении времени проверьте готовность кексов деревянной шпажкой, она должна быть сухой. Готовые кексы достаньте из духовки. Немного охладите и достаньте из формочек. Структура выпечки очень нежная, поэтому сначала с помощью ножа или лопатки, отсоедините от краёв формочки, а после извлеките полностью.
- 10
Шаг 10
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.