Кексы с капустой и колбасой
Описание
Вам пригодится этот рецепт после праздников, когда осталось много продуктов. Колбаса подойдет абсолютно любая. Чтобы определить готовность кекса, используйте деревянную шпажку. Она должна остаться сухой после погружения в центр кекса Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Капусту нашинкуйте тонкой соломкой.
- 2
Шаг 2
2. Колбасу нарежьте маленькими кубиками.
- 3
Шаг 3
3. Для теста взбейте 3 яйца, добавьте соли по вкусу.
- 4
Шаг 4
4. Добавьте кефир в яичную смесь. В муку отправьте соду и перемешайте. Просейте это в яичную смесь и взбейте венчиком. Не забудьте добавить ложку растительного масла.
- 5
Шаг 5
5. Капусту и колбасу отправьте в тесто и перемешайте, чтобы оно было однородным.
- 6
Шаг 6
6. Распределите тесто в формочки. Выпекайте кексы при температуре 200 градусов до готовности (проверяем спичкой или зубочисткой).
- 7
Шаг 7
7. Кексы можно кушать как горячими, так и холодными.