Кексы обычные
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Такие кексы по вкусу перенесут вас в детство, в то время, когда мамы и бабушки пекли такие десерты в железных формочках. Такие кексы получаются легкими и воздушными, в меру сладкими, с румяной корочкой и нежным тестом внутри. Можно добавлять изюм, орехи, цукаты или сухофрукты, при желании сверху можно украсить кремом или джемом. Рецепт приготовления кексов очень простой, легкий и по карману каждому Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Прежде всего растапливаем сливочное масло в микроволновой печи или на плите. В отдельной миске взбиваем яйца с сахаром, вливаем кефир и (тонкой струйкой) остывшее сливочное масло. Муку просеиваем и порционно вводим в тесто, добавляем соду, перемешиваем в блендере до однородной массы.
- 2
Шаг 2
2. В формы для выпечки выкладываем по 1 столовой ложке теста, отправляем в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 30-35 минут.
- 3
Шаг 3
3. Готовые кексы вынимаем из духового шкафа, украшаем сахарной пудрой и остывшими подаем к столу.