Кексы
Описание
Кексы лучше подать слегка теплыми. Кстати, мандарины вы смело можете заменить на апельсины. Процесс приготовления с ним ничем не отличается от предложенного Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Мандарины почистите, разделите на дольки. Положите в чашу блендера. Пробейте до однородного состояния. Извлеките из полученной массы пленочки от мандарина.
- 3
Шаг 3
Добавьте в мандариновую массу растительное масло и молоко.
- 4
Шаг 4
Пробейте еще раз в пульсовом режиме.
- 5
Шаг 5
В отдельной чаше взбейте сахар и яйца.
- 6
Шаг 6
В яичную массу добавьте мандариновую. Взбейте.
- 7
Шаг 7
Добавьте муку, разрыхлитель и кокосовую стружку.
- 8
Шаг 8
Размешайте до однородного состояния.
- 9
Шаг 9
Включите духовку на 180 градусов. Разлейте тесто по формочкам. Если вы выпекаете в железных, то обязательно смажьте маслом. Поставьте в духовку на 30 минут.
- 10
Шаг 10
Готовые кексы достаньте из духовки.
- 11
Шаг 11
Переложите, слегка охладите.
- 12
Шаг 12
Оформите по желанию.