Кексы на сгущенном молоке
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Вкусные и очень нежные кексы на сгущенном молоке получаются за один час. К приходу гостей вы успеете приготовить их в обычной духовке и для этого не нужны особые кулинарные навыки. Готовить кекс можно один в форме или несколько в специальных кексницах, а рецепт теста от этого не меняется. При желании можно добавить в тесто изюм, курагу и даже орехи Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для этого рецепта нам понадобится хорошее сгущенное молоко по ГОСТу. Выливаем его в емкость, в которой будем замешивать тесто.
- 2
Шаг 2
2. Смешиваем молоко с яйцами до однородной консистенции. Добавляем растопленное сливочное масло и продолжаем замешивать.
- 3
Шаг 3
3. В самом конце добавляем муку, разрыхлитель и ванильный сахар (по вкусу и по желанию).
- 4
Шаг 4
4. Выливаем массу в форму для запекания. Консистенция теста должна получиться как густая сметана. Ставим форму в разогретую духовку и выпекаем при средней температуре (не более 180 градусов) около 50 минут.
- 5
Шаг 5
5. Когда кекс будет готов, даем ему остыть и нарезаем порционно. Растапливаем белый шоколад и поливаем сверху, притрусив орехами. Если вы хотите сделать кексы на сгущенном молоке, используйте тот же рецепт, только заливайте тесто в кексницы и выпекайте до готовности.