Кексы
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Одним из важных моментов является снятие кексов из формы, их необходимо снимать именно в теплом состоянии. Если вы не успели снять вовремя и кексы не снимаются, поставьте форму на 3 минуты в теплую духовку. После прогревания, мадленки легко извлекутся из формы Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Растопите масло и охладите.
- 3
Шаг 3
В чаше соедините сахар, яйца и взбейте в пышную, белую пену.
- 4
Шаг 4
В яичную массу добавьте муку, цедру половины лимона.
- 5
Шаг 5
С помощью ложки, аккуратно, стараясь в одном направлении, размешайте муку с яичной массой.
- 6
Шаг 6
За 2 приема добавьте растопленное сливочное масло, каждый раз хорошо перемешивайте до однородного состояния.
- 7
Шаг 7
Тесто готово.
- 8
Шаг 8
Переложите тесто в кондитерский мешок. Если мешка нет, то оставьте в чаше. Уберите в холодильник на 30 минут.
- 9
Шаг 9
По истечении времени, форму для мадленок смажьте сливочным маслом. Заполните охлажденным тестом на 2/3 формы. Поставьте выпекаться кексы в разогретую до 200 градусов духовку на 8-10 мин. Как только краешки кексов начнут румяниться, мадленки можно вынимать из духовки.
- 10
Шаг 10
Готовые мадленки достаньте из духовки. Еще теплыми извлеките из формы.
- 11
Шаг 11
Кексы охладите и подавайте к любимым напиткам.
- 12
Шаг 12
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.