Кексы из тыквы и апельсина
Описание
В приготовлении нет ничего сложного, а результат вас порадует. Тыквенное пюре делает кексы в меру влажными, а присутствие апельсина дарит им цитрусовый аромат. По желанию в тесто можно добавить орехи, изюм, мак или кусочки шоколада. Порадуйте этим замечательным лакомством своих родных и близких Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Тыквенное пюре можно приготовить заранее и хранить его в морозилке. Если пюре приготовили только что, то дайте ему остыть до теплого состояния.
- 2
Шаг 2
Апельсин помойте, снимите цедру и выдавите апельсиновый сок.
- 3
Шаг 3
Соедините яйцо, сахар и мягкое масло. Взбейте все блендером до однородности.
- 4
Шаг 4
Добавьте тыквенное пюре и апельсиновый сок.
- 5
Шаг 5
Все перемешайте, добавьте муку, разрыхлитель, корицу, ванилин и цедру апельсина.
- 6
Шаг 6
Перемешайте все до однородного состояния. По необходимости добавьте еще немного муки. В зависимости от консистенции тыквенного пюре, муки может уйти разное количество. Тесто должно быть примерно по консистенции как сметана.
- 7
Шаг 7
Разложите тесто по формочкам, заполняя их примерно на 2/3. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов около 20 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.
- 8
Шаг 8
Кексы из тыквы и апельсина готовы. Дайте им остыть на решетке, а затем подавайте к столу.
- 9
Шаг 9
Готово. Подавайте к столу.