Кексики творожные с изюмом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Я покажу вам, Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Количество изюма я указала от 50 до 100 граммов. Положите изюма столько, насколько вы хотите "изюмные" получить кексы. Я добавила на 150 граммов творога 50 граммов изюма. Сливочное масло должно быть хорошо охлажденным.
- 2
Шаг 2
Возьмите глубокую удобную тару для смешивания продуктов для теста. Всыпьте в нее сахар, муку, разрыхлитель и сливочное масло. Перетрите всё руками или большой вилочкой в крошку.
- 3
Шаг 3
Добавьте творог, яйца, ванильный сахар. Тщательно перемешайте тесто.
- 4
Шаг 4
Изюм переберите, залейте кипятком и оставьте на пару минут. Потом воду слейте, а изюм добавьте в тесто. Всё перемешайте. Включите духовку на 180 градусов.
- 5
Шаг 5
Готовое тесто для кексиков разложите по формочкам и отправьте в горячую духовку на 15-20 минут, следите!
- 6
Шаг 6
Готовые кексики должны быть светло-коричневого цвета. Остудите их и подайте к чаю!