Кексики с кремом
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Очень важно, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры, поэтому заранее все из холодильника достаньте. Для приготовления кексиков с кремом понадобится довольно жирный творог, ведь крем творожный. Да и сливки берите 20% жирности. Также нам понадобятся бумажные формочки или так называемые манжетики для кексиков Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Взбейте сначала размягченное масло с сахаром миксером до пушистой консистенции.
- 2
Шаг 2
По очереди добавляйте яйца и взбивайте. Потом влейте молоко.
- 3
Шаг 3
Потом муку с разрыхлителем.
- 4
Шаг 4
По желанию можете еще цедру добавить.
- 5
Шаг 5
Все ингредиенты тщательно перемешайте, чтобы комочков не было.
- 6
Шаг 6
Наполняем формочки примерно наполовину. Выпекаем в разогретой духовку до 180 С минут 20. Готовность проверяйте зубочисткой. Готовым кексикам дайте остыть.
- 7
Шаг 7
Крем: отдельно смешайте творог со сливками блендером. Потом масло с сахарной пудрой. Потом все вместе и добавьте ванильной эссенции по вкусу. Крем должен быть пышным и однородным. Отправьте в холодильник минут на 20.
- 8
Шаг 8
Потом с помощью кондитерского мешка украшаем кексики. Вот такие они чудесные кексики с кремом получаются. Сложно устоять.