Кексики на молоке
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Не знаю как вы, но мне нравятся кексики воздушные и пышные. Поэтому стараюсь тесто взбивать миксером - тогда комочков практически никаких не остается. Для приготовления кексиков на молоке нам понадобится обычное пачечное молоко, ванилина можно и меньше пакетика брать, а гашеную соду можете заменить обычным разрыхлителем Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Миксером взбейте 2 яйца с сахаром.
- 3
Шаг 3
Потом добавьте молоко к яйцам.
- 4
Шаг 4
Добавьте подсолнечное масло, взбейте. Потом соду гашеную и снова взбейте.
- 5
Шаг 5
В конце добавляем муку, ванилин, замешиваем тесто. По консистенции похоже на густую сметану.
- 6
Шаг 6
Распределяем тесто по формочкам. У меня одна слитная. Не до краев только наполняйте. Отправляем в разогретую до 180 С духовку на 25 минут.
- 7
Шаг 7
Готовые кексики на молоке можно подавать с повидлом или медом.