Кекс
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Кекс получается очень вкусный и рассыпчатый. С легким ароматом черемухи и красивого темного цвета. Сахар можно корректировать по своему вкусу. Изюм если жесткий, нужно предварительно замочить в кипятке на несколько минут, затем слить воду и обсушить. Для лучшего распределения изюма рекомендую обвалять его в муке. Если не любите изюм можете заменить черносливом или курагой или обойтись без них
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Взбейте яйца, сахар, растительное масло и йогурт.
- 3
Шаг 3
Добавьте смешанную пшеничную муку с разрыхлителем и черемуховую муку. Перемешайте до однородной массы.
- 4
Шаг 4
Добавьте изюм. Перемешайте.
- 5
Шаг 5
Смажьте форму маслом и переложите в нее массу.
- 6
Шаг 6
Выпекайте в горячей духовке при 180 градусах в течении 45 минут до готовности.
- 7
Шаг 7
Остудите и посыпьте сахарной пудрой.
- 8
Шаг 8
Порежьте и подавайте.
- 9
Шаг 9
Выпечка готова. Подавайте к чаю.