Кекс в духовке (простой рецепт)

Описание

Вкусная выпечка для всей семьи. Рецепт удивит вас своей простотой. В итоге вы получите отличный кекс, который гармонирует и с чаем, и с кофе, а также определенно понравится детям. Вы можете отходить от рецепта, добавляя в начинку орехи, шоколад, сухофрукты, какао и даже кофе. Также можно добавлять ваниль или корицу для аромата, который будет стоять на кухне, пока вы выпекаете кекс. Удержаться будет трудно, но оно того стоит. Чтобы проверить готовность кекса, необходимо проткнуть его зубочисткой. Если она останется сухой — кекс готов Можно подавать с чаем или кофе.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Первым делом взбиваем яйца с сахаром (можно вручную, а можно миксером). Постепенно добавляем туда сметану.

2. 2

   Шаг 2

   Гасим соду уксусом и добавляем её в яичную смесь. Хорошенько перемешиваем.

3. 3

   Шаг 3

   Тем временем нарезаем масло кусочками и растапливаем его на водяной бане. Добавляем топленое масло к тесту, после чего медленно просеиваем муку. Важно постоянно перемешивать тесто, чтобы получалась однородная масса. Добавляем муку, пока не получится консистенция крема.

4. 4

   Шаг 4

   Теперь дайте волю фантазии и добавьте изюм, шоколад или курагу для вкуса.

5. 5

   Шаг 5

   Разогреваем духовку до 200 градусов и выпекаем кекс 35 минут.