Кекс
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Кекс "Сникерс" готовится просто. Немного времени займет процесс его украшения именно теми ингредиентами, которые есть в батончике. При замешивании теста сливочное масло, молоко, яйца и сгущенка должны быть комнатной температуры. Нежный, необыкновенно вкусный и красивый кекс займет свое место и на праздничном столе и в будни Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления кекса "Сникерс".
- 2
Шаг 2
В миску разбейте яйца.
- 3
Шаг 3
Насыпьте сахар.
- 4
Шаг 4
Взбейте миксером яйца с сахаром в пышную пену.
- 5
Шаг 5
В другую миску выложите мягкое сливочное масло и вареную сгущенку. 2-3 столовые ложки оставьте для украшения кекса. У меня банка сгущенки весом 380 грамм.
- 6
Шаг 6
Взбейте миксером вареное сгущенное молоко со сливочным маслом до однородной консистенции.
- 7
Шаг 7
Влейте в эту смесь половину нормы молока.
- 8
Шаг 8
Аккуратно перемешайте.
- 9
Шаг 9
После соедините смесь сгущенки с маслом и молоком с яйцами и сахаром.
- 10
Шаг 10
Добавьте ванильный сахар, соль, разрыхлитель. Постепенно всыпьте муку и влейте вторую половину нормы молока.
- 11
Шаг 11
Замесите гладкое, однородное тесто по консистенции, как на густые оладьи.
- 12
Шаг 12
Выложите тесто в форму для кексов, смазанную маслом.
- 13
Шаг 13
Выпекайте кекс в духовке разогретой до 170-175 градусов 45-50 минут. Готовность проверьте сухой палочкой.
- 14
Шаг 14
Готовый кекс охладите и достаньте из формы. В отложенное сгущенное молоко добавьте 2 столовые ложки молока и перемешайте до консистенции крема. С помощью кулинарного мешка нанесите на кекс.
- 15
Шаг 15
Арахис поджарьте в сковороде, после измельчите до желаемого размера. Посыпьте кекс арахисом.
- 16
Шаг 16
Шоколад растопите и с помощью кулинарного мешка нанесите узоры на кекс.
- 17
Шаг 17
Кекс "Сникерс" готов. Можно подавать к чаю.